「美味しい旬」約１０種類を詰め合わせにしたお野菜セットです。 高知県・中土佐町にて 農薬・化学肥料は一切使用せず、露地栽培にこだわって栽培したお野菜たちです。 季節ごとの旬をお届けいたします。 【お野菜の一例】 ●春／キャベツ、白菜、大根、小松菜、春菊、サラダ春菊、葉つきにんじん、スナップエンドウ、オータムポエム（アスパラ菜）、ケール、葉玉ねぎ、ごぼう、ラディッシュ、スティックセニョール（茎ブロッコリー）、島らっきょう、ビーツ、かぶ、芽キャベツ、ちんげん菜、しいたけ、玉レタス、菜花　etc... ●初夏／ そら豆、ミックスリーフ、ズッキーニ、ごぼう、葉つきにんじん、カラーにんじん、新玉ねぎ、じゃがいも（インカのめざめ他）、コリンキー、にんにく、インゲンマメ、島らっきょう、おかわかめ　etc... ●夏／ トマト、きゅうり、なす各種、とうもろこし、四角豆、モロッコいんげん、おかわかめ、パクチー、スイスチャード、にんにく、玉ねぎ、葉つきにんじん、ごぼう、モロヘイヤ、ピーマン　etc... ●秋／ さつまいも、里芋、じゃがいも（デジマ、アンデスレッド）、大根、赤大根、かぶ、キャベツ、玉レタス、ミックスリーフ、島らっきょう、ラディッシュ　etc... ●冬／ かぶ、大根、赤大根、葉つきにんじん、里芋、さつまいも、じゃがいも（アンデスレッド）、ミックスリーフ、ほうれん草、春菊、スティックセニョール（茎ブロッコリー）、新生姜、水菜、オータムポエム、原木しいたけ、ちんげん菜、ケール　etc... ＊お野菜の育ち具合、季節や天候などに合わせて、約１０種類を８０サイズの箱に詰め合わせにしてお届けいたします。内容はお任せください。（季節によって、種類・量は変動いたします） ＊まとまった量をご希望の方は、メールにてお問い合わせください。

「美味しい旬」約８種類を詰め合わせにしたお野菜セットです。 高知県・中土佐町にて 農薬・化学肥料は一切使用せず、露地栽培にこだわって栽培したお野菜たちです。 季節ごとの旬をお届けいたします。 【お野菜の一例】 ●春／キャベツ、白菜、大根、小松菜、春菊、サラダ春菊、葉つきにんじん、スナップエンドウ、オータムポエム（アスパラ菜）、ケール、葉玉ねぎ、ごぼう、ラディッシュ、スティックセニョール（茎ブロッコリー）、島らっきょう、ビーツ、かぶ、芽キャベツ、ちんげん菜、しいたけ、玉レタス、菜花　etc... ●初夏／ そら豆、ミックスリーフ、ズッキーニ、ごぼう、葉つきにんじん、カラーにんじん、新玉ねぎ、じゃがいも（インカのめざめ他）、コリンキー、にんにく、インゲンマメ、島らっきょう、おかわかめ　etc... ●夏／ トマト、きゅうり、なす各種、とうもろこし、四角豆、モロッコいんげん、おかわかめ、パクチー、スイスチャード、にんにく、玉ねぎ、葉つきにんじん、ごぼう、モロヘイヤ、ピーマン　etc... ●秋／ さつまいも、里芋、じゃがいも（デジマ、アンデスレッド）、大根、赤大根、かぶ、キャベツ、玉レタス、ミックスリーフ、島らっきょう、ラディッシュ　etc... ●冬／ かぶ、大根、赤大根、葉つきにんじん、里芋、さつまいも、じゃがいも（デジマ、アンデスレッド）、ミックスリーフ、ほうれん草、春菊、スティックセニョール（茎ブロッコリー）、新生姜、水菜、オータムポエム、原木しいたけ、ちんげん菜、ケール　etc... ＊お野菜の育ち具合、季節や天候などに合わせて、約８種類を詰め合わせにしてお届けいたします。内容はお任せください。（季節によって、種類・量は変動いたします） ＊まとまった量をご希望の方は、メールにてお問い合わせください。

「美味しい旬」約６種類を詰め合わせにしたお野菜セットです。 高知県・中土佐町にて 農薬・化学肥料は一切使用せず、露地栽培にこだわって栽培したお野菜たちです。 季節ごとの旬をお届けいたします。 【お野菜の一例】 ●春／キャベツ、白菜、大根、小松菜、春菊、サラダ春菊、葉つきにんじん、スナップエンドウ、オータムポエム（アスパラ菜）、ケール、葉玉ねぎ、ごぼう、ラディッシュ、スティックセニョール（茎ブロッコリー）、島らっきょう、ビーツ、かぶ、芽キャベツ、ちんげん菜、しいたけ、玉レタス、菜花　etc... ●初夏／ そら豆、ミックスリーフ、ズッキーニ、ごぼう、葉つきにんじん、カラーにんじん、新玉ねぎ、じゃがいも（インカのめざめ他）、コリンキー、にんにく、インゲンマメ、島らっきょう、おかわかめ　etc... ●夏／ オクラ、なす各種、とうもろこし、四角豆、モロッコいんげん、おかわかめ、パクチー、にんにく、ごぼう、モロヘイヤ、ピーマン　etc... ●秋／ さつまいも、里芋、じゃがいも（デジマ、アンデスレッド）、大根、赤大根、かぶ、キャベツ、玉レタス、ミックスリーフ、島らっきょう、ラディッシュ　etc... ●冬／ かぶ、大根、赤大根、葉つきにんじん、里芋、さつまいも、じゃがいも（デジマ、アンデスレッド）、ミックスリーフ、ほうれん草、春菊、スティックセニョール（茎ブロッコリー）、新生姜、水菜、オータムポエム、原木しいたけ、ちんげん菜、ケール　etc... ＊お野菜の育ち具合、季節や天候などに合わせて、 　約６種類を詰め合わせにして６０サイズ箱でお届けいたします。 　内容はお任せください。 ＊まとまった量をご希望の方は、メールにてお問い合わせください。

「美味しい旬」約１０種類＋αを詰め合わせにしたお野菜セットです。 お届けは１００サイズのボックスになります。 高知県・中土佐町にて 農薬・化学肥料は一切使用せず、露地栽培にこだわって栽培したお野菜たちです。 季節ごとの旬をお届けいたします。 【お野菜の一例】 ●春／キャベツ、白菜、大根、小松菜、春菊、サラダ春菊、葉つきにんじん、スナップエンドウ、オータムポエム（アスパラ菜）、ケール、葉玉ねぎ、ごぼう、ラディッシュ、スティックセニョール（茎ブロッコリー）、島らっきょう、ビーツ、かぶ、芽キャベツ、ちんげん菜、しいたけ、玉レタス、菜花　etc... ●初夏／ そら豆、ミックスリーフ、ズッキーニ、ごぼう、葉つきにんじん、カラーにんじん、新玉ねぎ、じゃがいも（インカのめざめ他）、コリンキー、にんにく、インゲンマメ、島らっきょう、おかわかめ　etc... ●夏／ トマト、きゅうり、なす各種、とうもろこし、四角豆、モロッコいんげん、おかわかめ、パクチー、スイスチャード、にんにく、玉ねぎ、葉つきにんじん、ごぼう、モロヘイヤ、ピーマン　etc... ●秋／ さつまいも、里芋、じゃがいも（デジマ、アンデスレッド）、大根、赤大根、かぶ、キャベツ、玉レタス、ミックスリーフ、島らっきょう、ラディッシュ　etc... ●冬／ かぶ、大根、赤大根、葉つきにんじん、里芋、さつまいも、じゃがいも（デジマ、アンデスレッド）、ミックスリーフ、ほうれん草、春菊、スティックセニョール（茎ブロッコリー）、新生姜、水菜、オータムポエム、原木しいたけ、ちんげん菜、ケール　etc... ＊お野菜の育ち具合、季節や天候などに合わせて、約１０種類＋αを詰め合わせにしてお届けいたします。内容はお任せください。（季節によって、種類・量は変動いたします、品目が少ないシーズンは品目あたりの量を多めにお届けさせていただきます） ＊まとまった量をご希望の方は、メールにてお問い合わせください。

高知の太陽をたっぷり浴び、農薬不使用・化学肥料不使用で育てた「新生姜」です。 生姜生産量日本一の高知県でも、農薬を使わず育てた生姜はまだまだ生産量も少なく貴重なお野菜です。 お試しいただいた皆さまから ●薬味でなく、食べるもの！と初めて知った！ ●生姜の概念が変わった！ ●これまでの人生でいちばん美味しい生姜！ ●香りが全然違う。 とたくさんのお声をいただいております。 身体を芯から温めてくれる生姜を食生活に取り入れてみませんか？？ みずみずしく、爽やか＆シャープな辛みをぜひお楽しみくださいませ。 普通スーパーで見かける生姜は、収穫してから数ヶ月貯蔵したものになります。 収穫後、貯蔵している間に生姜は熟成され、その間に辛味がよりシャープに、そして繊維もしっかりとしてきます。 今回お届けする「新生姜」は発送の当日に掘り上げます。掘り上げてすぐの生姜は繊維も柔らかく瑞々しさ抜群！生姜のご飯、甘酢漬け、酢の物や佃煮など、幅広く活用でき生姜自体を美味しく楽しんでいただけます。ジンジャーシロップなどにするのもオススメです。

高知の太陽をたっぷり浴び、農薬不使用・化学肥料不使用で育てた「新生姜」です。 生姜生産量日本一の高知県でも、農薬を使わず育てた生姜はまだまだ生産量も少なく貴重なお野菜です。 お試しいただいた皆さまから ●薬味でなく、食べるもの！と初めて知った！ ●生姜の概念が変わった！ ●これまでの人生でいちばん美味しい生姜！ ●香りが全然違う。 とたくさんのお声をいただいております。 身体を芯から温めてくれる生姜を食生活に取り入れてみませんか？？ みずみずしく、爽やか＆シャープな辛みをぜひお楽しみくださいませ。 普通スーパーで見かける生姜は、収穫してから数ヶ月貯蔵したものになります。 収穫後、貯蔵している間に生姜は熟成され、その間に辛味がよりシャープに、そして繊維もしっかりとしてきます。 今回お届けする「新生姜」は発送の当日に掘り上げます。掘り上げてすぐの生姜は繊維も柔らかく瑞々しさ抜群！生姜のご飯、甘酢漬け、酢の物や佃煮など、幅広く活用でき生姜自体を美味しく楽しんでいただけます。ジンジャーシロップなどにするのもオススメです。

高知の太陽をたっぷり浴び、農薬不使用・化学肥料不使用で育てた「新生姜」です。 生姜生産量日本一の高知県でも、農薬を使わず育てた生姜はまだまだ生産量も少なく貴重なお野菜です。 お試しいただいた皆さまから ●薬味でなく、食べるもの！と初めて知った！ ●生姜の概念が変わった！ ●これまでの人生でいちばん美味しい生姜！ ●香りが全然違う。 とたくさんのお声をいただいております。 身体を芯から温めてくれる生姜を食生活に取り入れてみませんか？？ みずみずしく、爽やか＆シャープな辛みをぜひお楽しみくださいませ。 普通スーパーで見かける生姜は、収穫してから数ヶ月貯蔵したものになります。 収穫後、貯蔵している間に生姜は熟成され、その間に辛味がよりシャープに、そして繊維もしっかりとしてきます。 今回お届けする「新生姜」は発送の当日に掘り上げます。掘り上げてすぐの生姜は繊維も柔らかく瑞々しさ抜群！生姜のご飯、甘酢漬け、酢の物や佃煮など、幅広く活用でき生姜自体を美味しく楽しんでいただけます。ジンジャーシロップなどにするのもオススメです。

高知の太陽をたっぷり浴び、農薬不使用・化学肥料不使用で育てた「新生姜」です。 生姜生産量日本一の高知県でも、農薬を使わず育てた生姜はまだまだ生産量も少なく貴重なお野菜です。 お試しいただいた皆さまから ●薬味でなく、食べるもの！と初めて知った！ ●生姜の概念が変わった！ ●これまでの人生でいちばん美味しい生姜！ ●香りが全然違う。 とたくさんのお声をいただいております。 身体を芯から温めてくれる生姜を食生活に取り入れてみませんか？？ みずみずしく、爽やか＆シャープな辛みをぜひお楽しみくださいませ。 普通スーパーで見かける生姜は、収穫してから数ヶ月貯蔵したものになります。 収穫後、貯蔵している間に生姜は熟成され、その間に辛味がよりシャープに、そして繊維もしっかりとしてきます。 今回お届けする「新生姜」は発送の当日に掘り上げます。掘り上げてすぐの生姜は繊維も柔らかく瑞々しさ抜群！生姜のご飯、甘酢漬け、酢の物や佃煮など、幅広く活用でき生姜自体を美味しく楽しんでいただけます。ジンジャーシロップなどにするのもオススメです。

高知の太陽をたっぷり浴び、農薬不使用・化学肥料不使用で育てた「新生姜」です。 生姜生産量日本一の高知県でも、農薬を使わず育てた生姜はまだまだ生産量も少なく貴重なお野菜です。 お試しいただいた皆さまから ●薬味でなく、食べるもの！と初めて知った！ ●生姜の概念が変わった！ ●これまでの人生でいちばん美味しい生姜！ ●香りが全然違う。 とたくさんのお声をいただいております。 身体を芯から温めてくれる生姜を食生活に取り入れてみませんか？？ みずみずしく、爽やか＆シャープな辛みをぜひお楽しみくださいませ。 普通スーパーで見かける生姜は、収穫してから数ヶ月貯蔵したものになります。 収穫後、貯蔵している間に生姜は熟成され、その間に辛味がよりシャープに、そして繊維もしっかりとしてきます。 今回お届けする「新生姜」は発送の当日に掘り上げます。掘り上げてすぐの生姜は繊維も柔らかく瑞々しさ抜群！生姜のご飯、甘酢漬け、酢の物や佃煮など、幅広く活用でき生姜自体を美味しく楽しんでいただけます。ジンジャーシロップなどにするのもオススメです。

高知の太陽をたっぷり浴び、農薬不使用・化学肥料不使用で育てた「新生姜」です。 生姜生産量日本一の高知県でも、農薬を使わず育てた生姜はまだまだ生産量も少なく貴重なお野菜です。 お試しいただいた皆さまから ●薬味でなく、食べるもの！と初めて知った！ ●生姜の概念が変わった！ ●これまでの人生でいちばん美味しい生姜！ ●香りが全然違う。 とたくさんのお声をいただいております。 身体を芯から温めてくれる生姜を食生活に取り入れてみませんか？？ みずみずしく、爽やか＆シャープな辛みをぜひお楽しみくださいませ。 普通スーパーで見かける生姜は、収穫してから数ヶ月貯蔵したものになります。 収穫後、貯蔵している間に生姜は熟成され、その間に辛味がよりシャープに、そして繊維もしっかりとしてきます。 今回お届けする「新生姜」は発送の当日に掘り上げます。掘り上げてすぐの生姜は繊維も柔らかく瑞々しさ抜群！生姜のご飯、甘酢漬け、酢の物や佃煮など、幅広く活用でき生姜自体を美味しく楽しんでいただけます。ジンジャーシロップなどにするのもオススメです。

高知の太陽をたっぷり浴び、農薬不使用・化学肥料不使用で育てた「新生姜」です。 生姜生産量日本一の高知県でも、農薬を使わず育てた生姜はまだまだ生産量も少なく貴重なお野菜です。 お試しいただいた皆さまから ●薬味でなく、食べるもの！と初めて知った！ ●生姜の概念が変わった！ ●これまでの人生でいちばん美味しい生姜！ ●香りが全然違う。 とたくさんのお声をいただいております。 身体を芯から温めてくれる生姜を食生活に取り入れてみませんか？？ みずみずしく、爽やか＆シャープな辛みをぜひお楽しみくださいませ。 普通スーパーで見かける生姜は、収穫してから数ヶ月貯蔵したものになります。 収穫後、貯蔵している間に生姜は熟成され、その間に辛味がよりシャープに、そして繊維もしっかりとしてきます。 今回お届けする「新生姜」は発送の当日に掘り上げます。掘り上げてすぐの生姜は繊維も柔らかく瑞々しさ抜群！生姜のご飯、甘酢漬け、酢の物や佃煮など、幅広く活用でき生姜自体を美味しく楽しんでいただけます。ジンジャーシロップなどにするのもオススメです。

真夏を過ぎるとお野菜が少なくなる「端境期」を迎えます。その後は、秋冬の畑の準備にかかりますため、少しの間お野菜セットはお休みとなります。 その前に〜！！ 今が旬、真夏のお野菜を「期間限定」でセットにいたします。 通常Sサイズは８品目ほどの詰め合わせとなりますが、品目も限られてきておりますため 収穫のある５ー６品目ほどを箱（７０サイズ）に目一杯お届けさせていただきます。 数量＆品目はお任せとなりますが、バランス良く入れさせていただきます。 「端境期」突入前のこの機会を、どうぞお見逃しなく〜◎ ★通常のお野菜セットも、現在は販売中です。（2025.8.8現在） ★お野菜の収穫状況により、予告なく販売を終了する場合もございます。予めご了承くださいませ。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 高知県・中土佐町にて 農薬・化学肥料は一切使用せず、露地栽培にこだわって栽培したお野菜たちです。 【真夏のお野菜一例】 丸オクラ、なす、ゴーヤ、ピーマン、万願寺とうがらし、空芯菜、モロヘイヤ、かぼちゃ　etc ＊お野菜の育ち具合や天候に合わせて詰め合わせにしてお届けいたします。内容はお任せください。 ＊葉物以外は、簡易包装となります。 ＊まとまった量をご希望の方は、メールにてお問い合わせください。

高知の太陽をたっぷり浴び、農薬不使用・有機肥料栽培で育てたそら豆です。 １年のうち、ほんの短い期間しか収穫できないそら豆。 朝収穫してその日に発送いたします。 そら豆の美味しさは、収穫から３日ほどとも言われています。農家直送ならではの美味しさをお届けいたします。 １.５kgで約４０−５０本、実の入り具合を見ながら本数・kg数は調整させていただきます。 さやから出して、茹でそら豆・蒸しそら豆に！さやごとグリル、炭火焼きも♩ 豆板醤などにもご活用いただけます。 干しそら豆にして保存も可能です◎ 今だけの美味しさを、ぜひお楽しみくださいませ。 ★お野菜は、その日収穫したお野菜、貯蔵野菜など５〜６種類をお入れいたします。その日によって内容は異なりますのでご了承ください。（お野菜も農薬・化学肥料不使用栽培です） ＊母の日ギフトなど、その他ご希望ございましたらご注文の際にお問い合わせくださいませ。 ＊お野菜の状態・収穫の状況により、早めに販売を終了することもございます。どうぞ御了承くださいませ。

高知の太陽をたっぷり浴び、農薬不使用・有機肥料栽培で育てたそら豆です。 １年のうち、ほんの短い期間しか収穫できないそら豆。 朝収穫してその日に発送いたします。 そら豆の美味しさは、収穫から３日ほどとも言われています。農家直送ならではの美味しさをお届けいたします。 １.５kgで約４０−５０本、実の入り具合を見ながら本数・kg数は調整させていただきます。 さやから出して、茹でそら豆・蒸しそら豆に！さやごとグリル、炭火焼きも♩ 豆板醤などにもご活用いただけます。 干しそら豆にして保存も可能です◎ 今だけの美味しさを、ぜひお楽しみくださいませ。 ★お野菜は、その日収穫したお野菜、貯蔵野菜など５〜６種類をお入れいたします。その日によって内容は異なりますのでご了承ください。（お野菜も農薬・化学肥料不使用栽培です） ＊母の日ギフトなど、その他ご希望ございましたらご注文の際にお問い合わせくださいませ。 ＊お野菜の状態・収穫の状況により、早めに販売を終了することもございます。どうぞ御了承くださいませ。

高知の太陽をたっぷり浴び、農薬不使用・有機肥料栽培で育てたそら豆です。 １年のうち、ほんの短い期間しか収穫できないそら豆。 朝収穫してその日に発送いたします。 そら豆の美味しさは、収穫から３日ほどとも言われています。農家直送ならではの美味しさをお届けいたします。 ３.５kgで約１００本ほど、実の入り具合を見ながら本数・kg数は調整させていただきます。 さやから出して、茹でそら豆・蒸しそら豆に！ さやごとグリル、炭火焼きも♩ 豆板醤などにもご活用いただけます。 干しそら豆にして保存も可能です◎ 今だけの美味しさを、ぜひお楽しみくださいませ。 ＊母の日ギフトなど、その他ご希望ございましたらご注文の際にお問い合わせくださいませ。 ＊お野菜の状態・収穫の状況により、早めに販売を終了することもございます。どうぞ御了承くださいませ。

高知の太陽をたっぷり浴び、農薬不使用・有機肥料栽培で育てたそら豆です。 １年のうち、ほんの短い期間しか収穫できないそら豆。 朝収穫してその日に発送いたします。 そら豆の美味しさは、収穫から３日ほどとも言われています。農家直送ならではの美味しさをお届けいたします。 １.５kgで約４０−５０本、実の入り具合を見ながら本数・kg数は調整させていただきます。 さやから出して、茹でそら豆・蒸しそら豆に！ さやごとグリル、炭火焼きも♩ 豆板醤などにもご活用いただけます。 干しそら豆にして保存も可能です◎ 今だけの美味しさを、ぜひお楽しみくださいませ。 ＊母の日ギフトなど、その他ご希望ございましたらご注文の際にお問い合わせくださいませ。 ＊お野菜の状態・収穫の状況により、早めに販売を終了することもございます。どうぞ御了承くださいませ。

高知の太陽をたっぷり浴び、農薬不使用・化学肥料不使用で育てた「生姜」です。 生姜生産量日本一の高知県でも、農薬を使わず育てた生姜はまだまだ生産量も少なく貴重なお野菜です。 中里自然農園では「高知ならでは！」のカツオのアラから作った「自家製カツオ堆肥」を使用して栽培しています。 お試しいただいた皆さまから ●薬味でなく、食べるもの！と初めて知った！ ●生姜の概念が変わった！ ●これまでの人生でいちばん美味しい生姜！ ●香りが全然違う。 とたくさんのお声をいただいております。 身体を芯から温めてくれる生姜を食生活に取り入れてみませんか？？ みずみずしく、爽やか＆シャープな辛みをぜひお楽しみくださいませ。 「囲い生姜」 １１月中旬までに全ての生姜を収穫、その後、山の裾に掘った昔ながらの壕で保管、熟成しています。壕は温度、湿度が一定で、冬の厳しい寒さから生姜たちを守ってくれます。熟成していくと、白っぽい「新生姜」から飴色の「囲い生姜」となっていきます。その間に辛味がよりシャープに、そして繊維もしっかりとしてきます。 ＊写真は「新生姜」に近いものです。収穫から時間が経つにつれ（お届け時期が遅くなるにつれ）飴色、茶色っぽく変化していきます。

高知の太陽をたっぷり浴び、農薬不使用・化学肥料不使用で育てた「生姜」です。 生姜生産量日本一の高知県でも、農薬を使わず育てた生姜はまだまだ生産量も少なく貴重なお野菜です。 中里自然農園では「高知ならでは！」のカツオのアラから作った「自家製カツオ堆肥」を使用して栽培しています。 お試しいただいた皆さまから ●薬味でなく、食べるもの！と初めて知った！ ●生姜の概念が変わった！ ●これまでの人生でいちばん美味しい生姜！ ●香りが全然違う。 とたくさんのお声をいただいております。 身体を芯から温めてくれる生姜を食生活に取り入れてみませんか？？ みずみずしく、爽やか＆シャープな辛みをぜひお楽しみくださいませ。 「囲い生姜」 １１月中旬までに全ての生姜を収穫、その後、山の裾に掘った昔ながらの壕で保管、熟成しています。壕は温度、湿度が一定で、冬の厳しい寒さから生姜たちを守ってくれます。熟成していくと、白っぽい「新生姜」から飴色の「囲い生姜」となっていきます。その間に辛味がよりシャープに、そして繊維もしっかりとしてきます。 ＊写真は「新生姜」に近いものです。収穫から時間が経つにつれ（お届け時期が遅くなるにつれ）飴色、茶色っぽく変化していきます。

高知の太陽をたっぷり浴び、農薬不使用・化学肥料不使用で育てた「生姜」です。 生姜生産量日本一の高知県でも、農薬を使わず育てた生姜はまだまだ生産量も少なく貴重なお野菜です。 中里自然農園では「高知ならでは！」のカツオのアラから作った「自家製カツオ堆肥」を使用して栽培しています。 お試しいただいた皆さまから ●薬味でなく、食べるもの！と初めて知った！ ●生姜の概念が変わった！ ●これまでの人生でいちばん美味しい生姜！ ●香りが全然違う。 とたくさんのお声をいただいております。 身体を芯から温めてくれる生姜を食生活に取り入れてみませんか？？ みずみずしく、爽やか＆シャープな辛みをぜひお楽しみくださいませ。 「囲い生姜」 １１月中旬までに全ての生姜を収穫、その後、山の裾に掘った昔ながらの壕で保管、熟成しています。壕は温度、湿度が一定で、冬の厳しい寒さから生姜たちを守ってくれます。熟成していくと、白っぽい「新生姜」から飴色の「囲い生姜」となっていきます。その間に辛味がよりシャープに、そして繊維もしっかりとしてきます。 ＊写真は「新生姜」に近いものです。収穫から時間が経つにつれ（お届け時期が遅くなるにつれ）飴色、茶色っぽく変化していきます。

高知の太陽をたっぷり浴び、農薬不使用・化学肥料不使用で育てた「生姜」です。 生姜生産量日本一の高知県でも、農薬を使わず育てた生姜はまだまだ生産量も少なく貴重なお野菜です。 中里自然農園では「高知ならでは！」のカツオのアラから作った「自家製カツオ堆肥」を使用して栽培しています。 お試しいただいた皆さまから ●薬味でなく、食べるもの！と初めて知った！ ●生姜の概念が変わった！ ●これまでの人生でいちばん美味しい生姜！ ●香りが全然違う。 とたくさんのお声をいただいております。 身体を芯から温めてくれる生姜を食生活に取り入れてみませんか？？ みずみずしく、爽やか＆シャープな辛みをぜひお楽しみくださいませ。 「囲い生姜」 １１月中旬までに全ての生姜を収穫、その後、山の裾に掘った昔ながらの壕で保管、熟成しています。壕は温度、湿度が一定で、冬の厳しい寒さから生姜たちを守ってくれます。熟成していくと、白っぽい「新生姜」から飴色の「囲い生姜」となっていきます。その間に辛味がよりシャープに、そして繊維もしっかりとしてきます。 ＊写真は「新生姜」に近いものです。収穫から時間が経つにつれ（お届け時期が遅くなるにつれ）飴色、茶色っぽく変化していきます。

高知の太陽をたっぷり浴び、農薬不使用・化学肥料不使用で育てた「生姜」です。 生姜生産量日本一の高知県でも、農薬を使わず育てた生姜はまだまだ生産量も少なく貴重なお野菜です。 中里自然農園では「高知ならでは！」のカツオのアラから作った「自家製カツオ堆肥」を使用して栽培しています。 お試しいただいた皆さまから ●薬味でなく、食べるもの！と初めて知った！ ●生姜の概念が変わった！ ●これまでの人生でいちばん美味しい生姜！ ●香りが全然違う。 とたくさんのお声をいただいております。 身体を芯から温めてくれる生姜を食生活に取り入れてみませんか？？ みずみずしく、爽やか＆シャープな辛みをぜひお楽しみくださいませ。 「囲い生姜」 １１月中旬までに全ての生姜を収穫、その後、山の裾に掘った昔ながらの壕で保管、熟成しています。壕は温度、湿度が一定で、冬の厳しい寒さから生姜たちを守ってくれます。熟成していくと、白っぽい「新生姜」から飴色の「囲い生姜」となっていきます。その間に辛味がよりシャープに、そして繊維もしっかりとしてきます。 ＊写真は「新生姜」に近いものです。収穫から時間が経つにつれ（お届け時期が遅くなるにつれ）飴色、茶色っぽく変化していきます。

高知の太陽をたっぷり浴び、農薬不使用・化学肥料不使用で育てた「生姜」です。 生姜・生産量日本一の高知県でも、農薬を使わず育てた生姜はまだまだ生産量も少なくとっても貴重なお野菜です。 中里自然農園では「高知ならでは」のカツオのアラから作った「自家製カツオ堆肥」を使用して栽培しています。 毎年、お試しいただいた皆さまから ●薬味でなく、食べるもの！と初めて知った！ ●生姜の概念が変わった！ ●これまでの人生でいちばん美味しい生姜！ ●香りが全然違う。 とたくさんのお声をいただいております。 水分が多く、みずみずしさと柔らかさ、優しい辛みが特徴の新生姜。（この新生姜を保存して熟成させたものが一般的に流通している飴色の生姜です） もう間もなく、生姜の本格収穫が始まりますので、新生姜をお楽しみいただけるのはあと僅かな期間です。どうぞお見逃しなく。 今後は冬にかけて全ての生姜を掘り上げて、山の裾に掘った豪に保存しています。そうすることで熟成が進み、掘り立てに比べて辛みがよりシャープになってきています。 生姜には新陳代謝、血行促進など体を温めてくれる成分が多く含まれています。千切りにして炊き込みご飯の要領で「生姜ご飯」、その他、甘酢漬けやジンジャーシロップ作りなどに最適です。 これから寒くなる時期、身体を芯から温めてくれる生姜を食生活に取り入れてみませんか？ ★お野菜は、その日収穫したお野菜、貯蔵野菜など約１０種類をお入れいたします。その日によって内容は異なりますのでご了承ください。（お野菜も農薬・化学肥料不使用栽培です）

高知の太陽をたっぷり浴び、農薬不使用・化学肥料不使用で育てた「生姜」です。 生姜・生産量日本一の高知県でも、農薬を使わず育てた生姜はまだまだ生産量も少なくとっても貴重なお野菜です。 中里自然農園では「高知ならでは」のカツオのアラから作った「自家製カツオ堆肥」を使用して栽培しています。 毎年、お試しいただいた皆さまから ●薬味でなく、食べるもの！と初めて知った！ ●生姜の概念が変わった！ ●これまでの人生でいちばん美味しい生姜！ ●香りが全然違う。 とたくさんのお声をいただいております。 水分が多く、みずみずしさと柔らかさ、優しい辛みが特徴の新生姜。（この新生姜を保存して熟成させたものが一般的に流通している飴色の生姜です） もう間もなく、生姜の本格収穫が始まりますので、新生姜をお楽しみいただけるのはあと僅かな期間です。どうぞお見逃しなく。 今後は冬にかけて全ての生姜を掘り上げて、山の裾に掘った豪に保存しています。そうすることで熟成が進み、掘り立てに比べて辛みがよりシャープになってきています。 生姜には新陳代謝、血行促進など体を温めてくれる成分が多く含まれています。千切りにして炊き込みご飯の要領で「生姜ご飯」、その他、甘酢漬けやジンジャーシロップ作りなどに最適です。 これから寒くなる時期、身体を芯から温めてくれる生姜を食生活に取り入れてみませんか？ ★お野菜は、その日収穫したお野菜、貯蔵野菜など５〜６種類をお入れいたします。その日によって内容は異なりますのでご了承ください。（お野菜も農薬・化学肥料不使用栽培です）

高知の太陽をたっぷり浴び、農薬不使用・化学肥料不使用で育てた「生姜」です。 生姜・生産量日本一の高知県でも、農薬を使わず育てた生姜はまだまだ生産量も少なくとっても貴重なお野菜です。 中里自然農園では「高知ならでは」のカツオのアラから作った「自家製カツオ堆肥」を使用して栽培しています。 毎年、お試しいただいた皆さまから ●薬味でなく、食べるもの！と初めて知った！ ●生姜の概念が変わった！ ●これまでの人生でいちばん美味しい生姜！ ●香りが全然違う。 とたくさんのお声をいただいております。 水分が多く、みずみずしさと柔らかさ、優しい辛みが特徴の新生姜。（この新生姜を保存して熟成させたものが一般的に流通している飴色の生姜です） もう間もなく、生姜の本格収穫が始まりますので、新生姜をお楽しみいただけるのはあと僅かな期間です。どうぞお見逃しなく。 今後は冬にかけて全ての生姜を掘り上げて、山の裾に掘った豪に保存しています。そうすることで熟成が進み、掘り立てに比べて辛みがよりシャープになってきています。 生姜には新陳代謝、血行促進など体を温めてくれる成分が多く含まれています。千切りにして炊き込みご飯の要領で「生姜ご飯」、その他、甘酢漬けやジンジャーシロップ作りなどに最適です。 これから寒くなる時期、身体を芯から温めてくれる生姜を食生活に取り入れてみませんか？ ★お野菜は、その日収穫したお野菜、貯蔵野菜など２〜３種類をお入れいたします。その日によって内容は異なりますのでご了承ください。（お野菜も農薬・化学肥料不使用栽培です）