【期間限定】とさレモンと秋のお野菜セット ／ Tosa Lemon & Vegetable

SOLD OUT

▶︎畑は本格的な秋の収穫の目前ですが、今回スペシャル企画として「とさレモン」をセットにしたお野菜BOXを限定でお届けいたします！

【内容】
里芋（赤芽いも）800g
さつまいも　800g
新生姜　500g
春菊、大根抜き菜、大根、赤大根、ルッコラなどの秋のお野菜／いずれか２品
とさレモン（品種：リノカ、リスボン、シェルピニ）／いずれか２個

▶︎「とさレモンの会」は高知県の生産者とステークホルダー、そして全国のサポーターが未来の農業にみんなで関わる会員制のCSA（Community Supported Agriculture／コミュニティ・サポーテッド・アグリカルチャー）プロジェクトです。2021年４月に始動。

「とさレモン」とは、そんな「とさレモンの会」が認めた高知県内の生産者によって、持続可能な栽培方法で育てられたレモンの呼称です。

できる限り自然栽培を目指し、現在22名の栽培者がとさレモンの栽培に取り組んでおり、発足以降新たに植えられた苗は180本。高知県内の各所、さまざまな条件で栽培しています。植えてから収穫できるまで約５年、近年の私たちの予想を超えてくる気候変動のもと、できるだけ持続可能な栽培方法を、より環境と栽培者にとって負担の少ない栽培方法を探っています。みなさまからの会費の一部は栽培、収穫、その他活動に有効活用をさせていただいております。

今シーズンお届けできる「とさレモン」は「リノカ」「リスボン」「シェルピニ」の３種類です。

●リノカ
現在、宿毛市の成田さんが育ててくれています。外皮が薄く果汁たっぷり、種が少ないためとても使いやすい品種。酸味のまろやかさも特徴です。

●リスボン
キリッとした酸味が特徴。レモンらしい爽やかな香りが強く、外皮もしっかりしているためピールを使うお菓子にもピッタリ。こちらは四万十市の一圓（いちえん）さんが放し飼いの地鶏「土佐ジロー」と共に育てています。

●シェルピニ
今シーズンより取り扱いがスタートしたネパール由来の品種。実際ネパールに35年住んでいた香美市の明石さんが育てています。細長いユニークな形で、ライムのような香り、そしてなんと種無し！が特徴。珍しい品種です。

＊リノカ、シェルピニは農薬・化学肥料不使用、有機肥料使用。リスボンは農薬・肥料ともに不使用。

「とさレモン」公式サイト
https://tosalemon.jp/

▶︎そんな「とさレモン」と秋のお野菜とのセットになります。秋といえば！のお野菜ラインナップとなっております。

▶︎追加でパクチーもお届けできますので、ご希望の方は「パクチー（単品）」を合わせてご購入くださいませ。

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お野菜は中里自然農園（高知県・中土佐町）にて農薬・化学肥料は一切使用せず、露地栽培にこだわって栽培したお野菜たちです。
旬のお野菜、旬のレモンをぜひお楽しみいただけますと幸いです。

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＊お野菜２種の内容、レモンの品種はお任せとなります。（収穫の状況により変動いたします）
＊葉物以外は、簡易包装となります。
＊まとまった量をご希望の方は、事前にメールにてお問い合わせください。